Vasilaki üzümlerinden imal ettiğimiz çok enteresan , özel fıçılarda dinlendirilerek çam aromasını andıran beyaz şarabımızdır.6-8 derecede soğutularak içilir.Barbayorgo’nun yaz mevsiminde vazgeçemediği , ve sayın Vedat MİLÖR’ün çok beğendiği kaliteli ve içilirken bütün vücudumuzu saran bir hoş serinlik verir.Mezesini sorarsanız , bütün deniz mahsulleridir.Yani kısacası Barbayorgo’nun ritini şarabını içmek istediğinizde öteki deniz mahsulleri yanında muhakkak onun ızgarada pişirdiği , güneşte kurutulmuş ahtapotunu da istiyeceksiniz.