YUNAN MUTFAĞI

Tavernamızda, yöresel malzemelerin kullanılmasına özen göstermekteyiz.

Özellikle etlerimiz, adanın hayvanları olup, serbest otlayan ve kendine has özel kekik tadı barındıran havyanlardan hazırlanmaktadır.

Oğlak tandırımız, yine serbest otlayan adanın özel oğlaklarından, Barba Yorgo’nun özel tarifi ile lezzetlendirilmiştir.

Mezelerimiz rum kültürüne uygun olup çeşitten çok lezzete odaklanılmıştır.

Şaraplarımız için diyebileceğimiz laf yoktur. Tadmanız gerek.

Ahtapotumuz güneşte kurutulmuş, yunan ada kültürü ile hazırlanmış ve kömür kokusuyla eşsiz bir lezzet şöleni sunmaktadır.

Karides sağanaki, rum kültürünün en meşhur lezzetlerindendir.

Lakerdamız, Barba Yorgu’nun özel tarifi ile Palamuttan hazırlanmış olup, sevenleri için mutlaka tatmaları gerektidiğini düşünmekteyiz.

Sübye yahnımız yine Barba Yorgo’nun özel tarifi ile hazırlanan başka bir yerde bulma ihtimaliniz olmayan rum kültürüne ait eşsiz bir deniz ürünü mezemizdir.

Ve bunun gibi bir çok lezzet…